כשהתחלתי את היום, מוקדם, עוד היה קריר. זה היה במפגש בוקר של בעלי עסקים קטנים שנפגשים לנטוורקינג. התרשמתי מאוד והוקסמתי מהסדר והארגון של המפגש שהיה מובנה מצד אחד אך מאוד מאפשר מצד שני. למפגש הגיעו רבים וטובים וזה היה מעניין לשמוע ולהכיר את כולם. מפגשי הנטוורקינג חייבים לקבל אצלי פוסט נפרד אבל להיום תכננתי להכיר את בריאן ולכן הייתי חייבת לצאת לפני תום המפגש. אני חייבת לעצמי לבוא שוב. זו בהחלט אחת הפלטפורמות היותר חשובות לכל בעל עסק ובפרט לעסקים הקטנים. את בריאן הכירה לי רינת בין שהיא אישיות בפני עצמה שעומדת לזכות פה בקרוב לבמה ותוכלו להכיר אותה, מפני שאותה – חייבים להכיר.
זה היה ביקור ראשון שלי בצימר והאמת היא שקצת התרגשתי. צימר זה חופש, זה מנוחה, פינוקים ואוכל טוב. צימר זה להכיר המלצות על אטרקציות באזור, מארח שמבין באירוח, זה שקט וזה מקום שנכנסים אליו מרגישים חמימות ושלווה. אצל בריאן תגלו שבקלות ניתן להרגיש בקצה העולם, לבד לבד, אבל בעצם עטופים בשירות מצוין, מקצועיות ובטחון שאתם במקום הנכון. המיקום קסום והוא נמצא במושב חוסן, בהיקף החיצוני שלו, והנוף משם פתוח ורחב ככה שהנשימה פנימה מביאה אתה רעננות נעימה. לבריאן יש שני צימרים מפנקים שבהם הוא מארח באהבה זוגות במשך כל השנה.
בריאן מגיע אל הצימרים מעולם הקולינריה וזכיתי לטעום ממגוון יצירותיו. שפע של גבינות ביתיות, לחמים, ריבות, ממרחים מגוונים מזיתים ועגבניות, טחינה חלומית ומשקה פירות טרי טרי מוכן במקום. בריאן מכין בעצמו בירה איכותית והצ'אי שלו מחמם ככה שממש לא קר. זו ממש ארוחת בוקר של מלכים שמחכה לכל מי שרק יבחר. בריאן היא איש של שירות ואירוח, מרגישים את זה בו בכל תנועה ומשפט. הוא בא עם ניסיון רב והקשר שהוא יוצר הוא נעים ומזמין.
"משנה מקום משנה מזל" מתאים לבריאן. ככה פתאום (זה בטח לא היה פתאום) לעבור מהמרכז אל הצפון. להשתלב, לעבוד, לארח…. תמיד מרשים לטובה שאנשים שככה מחליטים על שינוי מקום שמשנה את מזלם. לעזוב עבודה טובה כמנהל תפעול בכיר בתחום המזון ולבוא אל הגליל המערבי ממש מעורר השראה. בריאן לקח על עצמו את הצימרים ועם כל הנשמה משקיע ומטפח אותם כל הזמן. אם הייתם אתמול, היום זה כבר אחר. אז מוזמנים למנוחה ולשקט… בואו והכירו את בריאן בצליל הטבע.
בריאן רובין 5606518 – 054
השארת תגובה